2018-10-01 日本の伝統食「干し柿」 台風24号が去って、渋柿の実がたくさん落ちていました。 熟しているものは、皮をむいて食べましたが、もう、エグミはまったくないんですね。 渋柿は、甘柿より甘いです。 で、落ちていないものは収穫して、干し柿にします。 日本の伝統食ですが、これが、うまいんですね。 楽しみです。 einosuke47.hatenablog.com einosuke47.hatenablog.com
